ちょっとした自己紹介　完結

急に涼しくなってきて自律神経がいかれそうになってます。どうもこんにちは、中村です。

というわけでこのままだと”ちょっと”した自己紹介では無くなりそうなので今日でとりあえず終わらせて

明日からまた海外生活編ということで更新していきたいと思います。

ぶっちゃけ普段の生活でブログに書くことないしネタは小出しにしたい

さて、１８歳から料理の業界に入った僕ですが今年で１２年目、時が過ぎるのは速いです。

２４歳まで6年半日本で修行し、その後海外に行き4年半過ごしてこの店に帰ってきました。

まだまだ若輩者ですが皆様に愛されるレストランをお客様と共に作っていきたいと思っております。

このブログを通して僕の人となりや考えなどを皆様と共有できれば幸いです。

初めて入るレストランというのは緊張しますよね、でもそこにどんな人がいるのか知っていれば少しは気が楽になると思います。

ですので今後もこのブログを通してどんな奴がここで料理を作ってるのか皆様に知ってもらえるよう更新していきたいと思っています。

次回からはカナダ編です（笑）　

それではまた